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美食推荐——猪血肠

基本情况介绍

杀猪菜在庄河比较有特色,特别是那种农村自家养的猪,猪肉味道香,猪肉口感香而不腻,满桌的杀猪菜,浓浓的幸福感。血肠是我们北方的传统食品,宰猪时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块


杀猪菜在庄河比较有特色,特别是那种农村自家养肉味道香,猪肉口香而不腻,满桌的杀猪菜,浓浓的幸福感

血肠是我们北方的传统食品,宰猪时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎拌上血肠剁碎的猪油油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,味道浓香,油而不腻。


订餐电话:0411-89226333


杀猪菜-血肠2.jpg

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